Phaseolus vulgaris - фасоль 'почка' / Phaseolus vulgaris - Kidney Beans

Phaseolus vulgaris - Фасоль почечная

Фасоль почечная, известная под латинским названием Phaseolus vulgaris, является одним из самых распространенных видов фасоли. Эта культура широко используется в кулинарии и имеет множество сортов, отличающихся формой, цветом и вкусом.

Описание растения

Фасоль почечная - это однолетнее травянистое растение, которое достигает высоты от 60 см до 2 м. Стебли могут быть как прямостоячими, так и плетущимися. Листья имеют тройчатую форму, а цветки — белые, розовые или фиолетовые.

Польза почечной фасоли

• Богатый источник белка: Фасоль содержит большое количество растительного белка, что делает ее идеальной для вегетарианцев.
• Низкий гликемический индекс: Она помогает регулировать уровень сахара в крови.
• Высокое содержание клетчатки: Фасоль способствует улучшению пищеварения.
• Витамины и минералы: Содержит витамины группы B, магний, железо и калий.

Выращивание фасоли почечной

Фасоль почечная предпочитает солнечные места с хорошо дренированными почвами. Она может быть посеяна в открытый грунт, когда температура почвы достигнет 10-15 °C. Уход за растением включает регулярный полив и прополку.

Заключение

Фасоль почечная - это не только вкусный продукт, но и полезный для здоровья. Она легко выращивается в садах и огородах, что делает ее отличным выбором для садоводов.