Оcimum basilicum 'Геновезе' (Сладкий базилик) / Ocimum basilicum 'Genovese' (Sweet Basil)

Ocimum basilicum 'Genovese' (Sweet Basil)

Ocimum basilicum 'Genovese', commonly known as Sweet Basil, is a popular culinary herb that is widely used in Italian cuisine and other Mediterranean dishes. It has a rich, aromatic flavor that enhances a variety of recipes.

Общие характеристики

• Научное название: Ocimum basilicum
• Семейство: Яснотковые
• Тип: Многолетник, обычно выращивается как однолетник
• Высота: 30-60 см
• Цветы: Белые или светло-фиолетовые, цветут летом

Выращивание

Sweet Basil предпочитает солнечные места и теплый климат. Он требует хорошо дренированной почвы и регулярного полива, особенно в теплую погоду.

Кулинарное использование

Sweet Basil является ключевым ингредиентом в таких блюдах, как песто, салаты, соусы и многие другие. Его свежие листья лучше всего добавлять в блюда в конце приготовления, чтобы сохранить аромат.

Польза для здоровья

• Антиоксидантные свойства: Содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить клетки организма.
• Противовоспалительное действие: Может помочь уменьшить воспаление и боль.
• Укрепление иммунной системы: Обладает полезными свойствами для поддержания иммунной функции.

Советы по уходу

Регулярно подрезайте листья, чтобы стимулировать рост и предотвратить зацветание. Защищайте растение от холодных температур и сильного ветра.