Цитрус × ауриантифолия ('ключевая' лайм) / Citrus × aurantiifolia (Key Lime)

Citrus × aurantiifolia (Key Lime)

Citrus × aurantiifolia, известный как Ключевой лайм, является постоянным представителем семейства русковых. Этот тропический цитрусовый фрукт широко известен своим ярким вкусом и ароматом.

Описание

Ключевой лайм - это небольшой кустарник или дерево, которое достигает высоты от 1 до 2 метров. Листья овальные, темно-зеленого цвета, а цветы белые с фиолетовым оттенком.

Плоды

Плоды ключевого лайма небольшие, диаметром около 3-6 см, с тонкой кожурой. Они имеют ярко-зеленый цвет, но при полном созревании становятся желтыми. Мякоть плода кислая и ароматная, богатая витаминами и полезными веществами.

Выращивание

Ключевой лайм предпочитает теплый климат и солнечные места. Он требует хорошо дренированной почвы и регулярного полива. Уход за растением включает в себя:

• Полив: Регулярный, но не переувлажненный.
• Удобрение: Комплексные удобрения для цитрусовых.
• Обрезка: Удаление старых и больных веток для улучшения роста.

Применение

Ключевой лайм используется в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков, включая:

• Лимонад: Освежающий напиток с ярким вкусом.
• Пироги: Популярный десерт, известный как ключевой лаймовый пирог.
• Коктейли: Идеален для добавления в различные алкогольные и безалкогольные коктейли.

Заключение

Citrus × aurantiifolia - это не только вкусный, но и очень полезный фрукт, который добавляет изюминку в любое блюдо. Его выращивание может стать увлекательным хобби для садоводов.