Allium fistulosum (Зеленый лук) / Allium fistulosum (Scallion)

Allium fistulosum (Лук-батун)

Allium fistulosum, известный как лук-батун или зеленый лук, является многолетним растением из семейства луковых. Он широко используется в кулинарии и садоводстве благодаря своему мягкому вкусу и неприхотливости.

Особенности

• Листья: Полые, трубчатые, зелёные листочки, которые можно использовать в пищу в свежем виде.
• Стебли: Твёрдые и достигают высоты до 50 см.
• Цветы: Цветет зонтичными соцветиями белого или фиолетового цвета.

Условия выращивания

• Почва: Лук-батун предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы.
• Освещение: Лучше всего растет на солнечных участках, но выносит и легкое затенение.
• Полив: Требует регулярного полива, особенно в период активного роста.

Полезные свойства

• Питательные вещества: Богат витаминами A, C и K, а также минералами, такими как кальций и железо.
• Применение: Используется в салатах, супах и других блюдах для добавления вкуса и аромата.