Актинидия деликатесная ('киви-фрукт') / Actinidia deliciosa (Kiwifruit)

Актинидия деликатесная (Киви)

Актинидия деликатесная (Actinidia deliciosa), широко известная как киви, – это популярное растение, плод которого обладает отличными вкусовыми качествами и полезными свойствами.

Описание

Киви – это многолетняя древесная лиана, родом из Юго-Восточной Азии. Его плоды – это овальные ягоды, покрытые тонкой шкуркой с ворсинками, неизвестными на вкус, но приятными для прикосновения.

Внутри плода мякоть зеленого или желтого цвета с маленькими черными семенами. Вкус киви сладковато-кислый и слегка напоминает сочетание клубники и банана.

Польза для здоровья

Киви славится своими питательными свойствами:

• Витамин C: Один из самых богатых источников этого витамина, укрепляет иммунитет.
• Клетчатка: Способствует улучшению пищеварения.
• Антиоксиданты: Помогают бороться с оксидативным стрессом.
• Калий: Поддерживает сердечно-сосудистую систему.

Условия выращивания

Киви требует умеренного климата и хорошо дренированных почв. Основные условия для успешного выращивания:

• Тепло: Оптимальная температура от 10 до 25 градусов Цельсия.
• Влажность: Предпочитает умеренно влажный климат, но не выносит избыточной влаги.
• Почва: Легкие, плодородные, хорошо дренированные грунты с нейтральной или слабокислой реакцией.
• Свет: Требует хорошего освещения, но защищенной от палящего солнца.

Использование

Киви широко используется в кулинарии. Оно отлично подходит как для свежего употребления, так и для приготовления десертов, салатов и смузи. Является великолепным дополнением к фруктовым и овощным блюдам.